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Berries
Las frutillas de exportación: Líderes mundiales en calidad
1.15M
Toneladas/año
#1
Zarzamora Mundial
4
Frutillas Principales
500K
Empleos Generados
🍓
Sobre las Berries
Las berries o frutillas (fresa, arándano, frambuesa y zarzamora) representan uno de los sectores más dinámicos y rentables del agro mexicano. México es el principal productor mundial de zarzamora y un jugador clave en la exportación a Estados Unidos y Europa.
Variedades Principales
Fresa
Líder en volumen (641 mil ton). Variedades: Festival, Camino Real, Albion.
Arándano
Crecimiento explosivo. Variedades: Biloxi y genéticas privadas premium.
Frambuesa
Alta rentabilidad y demanda internacional.
Zarzamora
México es líder mundial. Variedad Tupi y nuevas selecciones.
Claves del Éxito
Regiones Productoras
🥇 Michoacán
57%
🥈 Jalisco
16%
🥉 Baja California
12%
Guanajuato
10%
Ciclo Productivo (Fresa)
Sep-Oct
Trasplante
Oct-Nov
Establecimiento
Nov-Dic
Floración
Dic-Jun
Producción
Requerimientos Edafoclimáticos
Guías Técnicas Visuales
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Calendario Anual
Protección y Tecnología
La Amenaza: Drosophila suzukii
La mosca del vinagre de alas manchadas ataca frutos maduros. Solución: Monitoreo con trampas y cosecha oportuna.
Preguntas Frecuentes
❓ ¿Cuánto tiempo tarda en producir la fresa?
Comienza a producir frutos entre 60-90 días después del trasplante, con picos de producción entre el tercer y quinto mes.
❓ ¿Cuál es la inversión inicial para berries?
Es alta. Para fresa en macrotúnel oscila entre $800k y $1.2M MXN/ha. Para arándano puede superar los $2M MXN debido a las plantas y sustratos.
❓ ¿Qué pH de suelo necesita el arándano?
Requiere suelos ácidos (pH 4.5 - 5.5). Generalmente se cultiva en sustrato o suelos acidificados artificialmente.
❓ ¿Qué certificaciones piden para exportar?
PrimusGFS, GlobalGAP y cumplimiento estricto con FSMA (Ley de inocuidad de EE.UU.) son los estándares básicos.
